Gomphidius glutinosus

Großer Gelbfuß, Kuhmaul

(Schaeff.) Fr. 1838
Familie: Gomphidiaceae
© Dieter Gewalt
glutinosus = schleimig, klebrig

Obwohl sie Lamellen besitzen, ist die Gattung der Schmierlinge und Gelbfüße mit den Röhrlingen näher verwandt als mit den Blätterpilzen. Eine besonders attraktive Art aus dieser Gruppe ist der Große Gelbfuß (Gomphidius glutinosus). Bei nassem Wetter ist der Hut so schmierig, dass der Schleim sogar an den Rändern herabtropft, was den Vergleich mit einer sabbernden Kuh nahelegt. Daher auch sein Volksname Kuhmaul. Dennoch ist er, nachdem man die schleimige Huthaut abgezogen hat, ein guter Speisepilz. Er wächst ausschließlich bei Fichten und ist in Mittelgebirgen häufiger als im Flachland.

Alle Fotos, wenn nicht anders angegeben, von Dieter Gewalt.
Zuletzt aktualisiert am 3. August 2020